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真空包裝機是一種能夠自動抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后完成封口工序的設備。它常被用于食品行業,因為經過真空包裝以后,食品能夠抗氧化,從而達到長期保存的目的。此外,真空包裝機還可以再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。這種機器的起源可以追溯到20世紀40年代,隨著技術的發展,真空包裝機已經發展出多種類型,包括單室真空包裝機、外抽式真空包裝機等,適用于不同的包裝需求和場景。
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